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CHI È NONNA LIA

C’era una volta in Puglia, una famiglia come le altre. E una nonna che passava le ore in cucina a preparare le sue specialità: i Panzerotti. Lo faceva con il sorriso, utilizzando solo ingredienti pregiati, del territorio. Lo faceva seguendo alla lettera le indicazioni del ricettario di famiglia. Lo faceva perché sapeva che un giorno anche i suoi nipoti avrebbero fatto lo stesso. E aveva ragione.

Perché sa che ogni morso è una storia unica, è la storia della sua famiglia e delle nostre, una storia che vale la pena di essere ricordata. Boccone dopo boccone.

“CUS È U VER PANZEROTT BARESE”

Nonna Lia - Fasano - Puglia

“MA COM SI MANG? TIR NU MUERS ALLA POMD DU PANZEROTT E VACC ASSI U VAPOR”

Chef Baldassare - Bitonto - Puglia

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  • Panzerotti
    SALATI
    Classico

    Pomodoro e mozzarella.

    2.5
    Prosciutto Cotto

    Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.

    3.0
    Mortadella

    Pomodoro, mozzarella e mortadella.

    3.0
    Salame Piccante

    Pomodoro, mozzarella e salame piccante.

    3.0
    Funghi

    Pomodoro, mozzarella e funghi.

    3.0
    Cime di rapa

    Mozzarella e cime di rapa.

    3.0
    Carne macinata

    Mozzarella e carne macinata.

    3.5
    Prosciutto Cotto

    Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.

    3.0
    Acciughe e capperi

    Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi.

    3.5
    Nonna Lia

    Pomodoro, mozzarella e ricotta forte.

    3.0
    Baldassarre

    Sponsali e ricotta forte o mozzarella.

    3.0
    Gigante

    Ingredienti a scelta.

    10.0
    DOLCI
    Nutella

    Normale: 3.0 Piccolo: 2.0

    Crema

    Normale: 3.0 Piccolo: 2.0

    Cioccolato bianco e pistacchio

    Normale: 3.0 Piccolo: 2.0

    Stracciatella

    Stracciatella pugliese.

    3.5
    Cartoccio tris

    3 panzerottini piccoli a scelta.

    5.0
  • PUCCE E PUCCIAREDDE
    Pucciaredda classica

    Mozzarella e salumi.

    3.5
    Pucciaredda tonno

    Pomodoro, tonno ed origano.

    3.5
    Pucciaredda veggie

    Verdure di stagione.

    3.5
    Puccia al forno

    Da farcire a scelta.

    4.5
  • FOCACCE E PANINI
    Focaccia semplice

    Solo pomodoro.

    2.0
    Focaccia alle olive

    Pomodoro e olive.

    2.5
    Focaccia farcita

    Prodotti di stagione.

    3.0
    Panino col polpo

    Con insalata o cime di rapa.

    5.0
    Panino con nodino e

    capocollo di martina franca

    5.0
    Panino con burrata

    Con zucchine o affettati.

    5.0
    Panino con nodino,

    pomodoro fresco e basilico

    5.0
  • Friselle e Insalate
    Insalata della Nonna + “Panerotto”

    Insalata di misticanza da comporre.

    5.0
    Friselle con pomodoro, e origano

    4.0
    Friselle con pomodoro e alici

    4.0
    Friselle con pomodoro, tonno e capperi

    4.0
    Friselle alla caprese

    4.0
  • Bevande
    Acqua

    1.0
    Bevande analcoliche

    2.0
    Birra Peroni 0.33 cl

    2.0
    Birra Peroni 0.66 cl

    3.5
    Altre birre

    3.5
    Birra Raffo 0.33 cl

    2.5
Novità del mese
Special

PANINO CON BURRATA
E ZUCCHINE ALLA “POVERELLA”

Zucchine fritte con la menta fresca e una burratina di Gioia del Colle 4.5

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Nonna Lia Panzerotti _ Piazza Istria
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Orari di aperture
Lun 11.30 – 22.00
Da Mart a Sab 11.30 – 23.30
Dom 11.30 -21.30